Традиционни рецепти

Sarmale (в мултикукър)

Sarmale (в мултикукър)

Загрейте лука в малко олио с вода, добавете добре измития ориз и малко доматен сок. След като започне да кипи, изключете котлона. Сложете сол, черен пипер, копър и месо върху предишната смес.

Зелето може да се маринова или свари в подсолена вода (както направих аз).

Сгънете сармалетата, поставете ги добре в тенджерата за мултикукър, добавете малко доматен сок, настъргани моркови, вода, сол, черен пипер, изберете времето: 2 часа и програмата: Яхния.

От време на време проверяваме дали сосът изобщо не пада, като при необходимост добавяме малко вода.

Добър апетит!


Сармале с гъби в лозови листа

съставки 40 лозови листа, 1 кутия гъби, 1 морков, 1/2 целина, 3-4 глави лук, 250 г ориз, 30 мл доматен сок, 1 супена лъжица вегета или сол, 1 стрък мащерка, 1 връзка копър, 1 яйце.

Начин на приготвяне Добре измитите и подбрани лозови листа се попаряват. Продължете както в предишните рецепти. Запържете лука, настъргания морков и целина във вода, олио и вегета. След като заври добре, добавете добре измит ориз и чаша вода. След като сокът намалее, добавете гъбите, дадени през мелницата, и останалите съставки. Оставете да се охлади и добавете зелените, след това разбитото яйце. Сармале се произвежда от лозови листа, но може да се направи и от зелеви листа. Поставете мащерката и дафиновия лист на дъното на тигана, след което поставете пълненото зеле на 2-3 слоя. Покрийте с вряла вода и доматен сок и оставете да заври или печете. Сервирайте със сметана или кисело мляко.


Плодова торта на руло в Multicooker Crock-Pot Express

Ако вече имате такъв Мултикукър Crock-Pot Express с готвене под налягане или мислите да обогатите кухнята си с такъв (прекрасен) уред, вече знаете, че можете да разчитате на него за вкусни супи, перфектно сварени пълнозърнести храни, кремави бобови растения (боб, грах, леща, нахут), вкусни сармале и пържоли че те се топят в устата ти. Но знаете ли, че можете да разчитате и на Crock-Pot за вкусни десерти? Нашата днешна рецепта - Преобърната плодова торта - е перфектен пример за тортата, изпечена в тенджерата под налягане на мултикукър Crock-Pot Express.

Обърната торта в Multicooker Crock -Pot Express - Всичко, което трябва да знаете за рецептата

  • Избрах да използвам ананас, но можете да използвате всякакви плодове, които искате: половинки слива, грозде, кайсии, нектарини или праскови.
  • Печени в мултикукър Crock-Pot, тортите се пекат равномерно и са изключително пухкави и плътни. Топлината се разпределя равномерно и така сладкишите не изгарят и растат равномерно при печене.
  • Тъй като сладкишите се пекат под налягане и пара, много е важно съдът, в който се печем, да се покрие с алуминиево фолио, така че кондензът да не достигне до сладкиша.
  • Ако искате, можете да добавите в състава 2 супени лъжици какао и флакон с есенция от ром за торта с шоколадов вкус.

  • Преобърнатата плодова торта се приготвя много бързо, с минимални усилия! Фактът, че го печем в мултикукър Crock-Pot, ни оставя фурната свободна за други рецепти, скъсява времето ни за печене, позволява ни да пестим енергия. Помислете за размера на Crock-Pot, който трябва да се нагрее, и размера на класическата фурна!
  • Без значение какъв вид десерт печете в купа, която слагате в тенджерата за мултикукър, първо трябва да поставите металната скара и да излеете най -малко 200 мл вода на дъното на купата. Мултикукърът за тенджера под налягане се нуждае от вода, за да функционира оптимално. Така че, ако не се нуждаем от допълнителна течност за супи, сосове или яхнии, имаме нужда от вода за печене на сладкиши. Също така се уверете, че купата, в която изливате състава на тортата, е устойчива на топлина.
  • За да улесните изваждането на тавата от тенджерата на уреда, използвайте алуминиево фолио, което подавате под тавата за печене, за да можете да го използвате като две дръжки.

Мултикукър Crock-Pot Express с готвене под налягане е на промоционална цена в CROCKTOMBER, така че можете да се насладите на всичко, което той знае какво прави ... почти сам! Може да се намери пълен преглед на устройството ТУК.

Съставки за 8 порции Разточен плодов кекс:

  • 300 г брашно
  • 100 г стара кашлица
  • пакетче бакпулвер
  • 4 яйца
  • 2 супени лъжици мляко (30 мл)
  • 250 г масло (150 г + 100 г)
  • 50 г кафява захар
  • резенчета ананас
  • захаросани череши или компотни череши

Пригответе състава за тортата: смесете в купа брашно, захар, бакпулвер, 4 -те яйца, мляко и 150 г разтопено масло. Смесете с миксера, докато имаме хомогенен състав, без вдлъбнатини. Приготвяме форма за печене с диаметър 18-20м. Поставете 100 г разтопено масло на дъното на купата и поръсете отгоре 50 г кафява захар. Поставете филийките ананас и захаросаните череши. Изсипете сместа за торта отгоре. Покрийте тавата плътно с алуминиево фолио.

Поставете скарата на дъното на тенджерата за мултиварка Crock-Pot Express. Налейте 200 мл вода. Поставете тавата за торта отгоре. Затворете плътно капака на съда, затворете клапана за налягане. Избираме от менюто ръчната функция, ВИСОКОТО налягане и времето за печене 40 минути.

Когато времето за печене изтече, оставете налягането да се освободи естествено за 10 минути. Тоест не докосваме устройството (което автоматично влиза в режим KEEP WARM). След това отваряме вентила с помощта на кухненски щипки и изваждаме тавата, в която сме пекли сладкиша.

Използваме шпатула, за да премахнем тортата от стените на тавата. Поставяме тавата с дъното нагоре върху чиния, след което я разклащаме бавно, за да освободим разточената плодова торта.

Преобърнатата плодова торта в Multicooker Crock-Pot Express с готвене под налягане е десерт, който винаги ще имам под ръка, когато обявявам гости! Той е напълно готов за по-малко от час, съхранява се много добре в хладилника, в плътно затворен гювеч, в продължение на 3-4 дни. Преобърнатата плодова торта е вкусно гореща, заедно с топка сладолед или тире бита сметана. Но честно казано, много ни харесва студът от хладилника!


Сармале в листа от стевия

  • Измийте ориза и го оставете да се накисне във вода.
    Ситно нарязаният лук заедно с настъргания морков се слагат на огъня в 3 супени лъжици олио и 3 вода и се оставят, докато водата намалее.

Соята се накисва според указанията на опаковката.

Листата на стевия се измиват добре и първо се прекарват през вряща вода, а след това през студена вода, за да се запази зеленият цвят.
Оставете да се отцеди.

Сложете в купа сместа от лук с морков, накиснат соя, ориз, магданоз и ситно нарязан копър, яйце, 2 супени лъжици бульон,
сол на вкус и подправки (пипер, червен пипер, вегета, мащерка).
Смесете добре.

Нарежете по -дебелите ребра от листата на стевия и внимателно опаковайте киселото зеле.

Поставя се в саксия, върху легло от нарязани листа от стевия, кръгове с по -малки, по -големи, по -големи сармалути. както беше нашият лист :)

Сложете 2 супени лъжици бульон и покрийте с борш.
Печете час и половина на слаб огън.


7 от най -вкусните рецепти за сармале на гладно

От цялото това разнообразие от рецепти за гладно сармале сме избрали 7 от най -вкусните. С кисело зеле, сладко или с лозови листа, със или без гъби, молдовски или монашески, любителите на пост сармале могат да изберат опцията, която им харесва. И за да приведете мисълта в действие и апетита за отлично приготвено ястие, всичко, от което се нуждаете, са подходящите прибори и настроението за готвене!

Молдовски пост сармале

Молдовските постни сармале се приготвят с пастет или царевична крупа. Последните не са нищо повече от смляна царевица, по -голяма от обикновената царевица. Това обаче им дава превъзходно хранително качество, тъй като зародишите и триците се запазват.

Съставки

  • 1 кисело зеле
  • 1 ½ чаша картофено пюре или царевица
  • 2 моркова
  • ½ малка целина
  • 2 бели лука
  • 1 супена лъжица бульон или ½ чаша доматен сок
  • сол пипер
  • 100 мл слънчогледово масло
  • 1 дафинов лист

Начин на приготвяне

Изплакнете зелето със студена вода и го оставете да соли за около половин час. Загрейте голям тиган или тенджера, след което добавете ситно нарязаното масло, лука, моркова и целина. Оставете на огъня за около 10 минути, докато омекне, след което добавете бульона или доматения сок. След 5 минути сложете измитата или добре отцедена царевица или царевица върху тигана. Оставете го на огъня за 5-7 минути, като бъркате непрекъснато, подправете със сол и черен пипер според нуждите, след което оставете тигана настрана. Съставът се оставя да изстине и междувременно зелевите листа се приготвят чрез отстраняване на ребрата. След това пригответе пълненото зеле, като поставите супена лъжица от състава на всеки лист зеле. В дълбока, голяма тенджера поставете слой нарязано зеле, след това редовете зелеви рулца, които не трябва да са претъпкани, за да се сварят. Поставете ситно нарязаното зеле върху последния слой. Загрейте фурната до 160 ° C и оставете тигана с пълненото зеле покрит за около час и половина, след това намалете температурата и оставете за още един час. Към края на подготовката махнете капака, така че сармалите да покафенеят.

Сармале на монашески пост

Монашеските ястия са известни със своя специален вкус. Сред тях гладните сармали заемат специално място. Ето тайната на порция сармале, приготвена като в манастир!

Съставки

  • 1 кисело зеле
  • ½ кг гъби
  • 1 морков
  • ½ малка целина
  • 1 голям лук
  • 150 г ориз
  • 300 мл доматен сок
  • 3 супени лъжици доматено пюре
  • 2 дафинови листа
  • сушена мащерка
  • 1 връзка зелен магданоз
  • сол
  • прясно смлян пипер
  • зърна черен пипер
  • ½ чаена лъжичка риган
  • 100 мл масло

Начин на приготвяне

Поставете голяма тенджера или уок на горещия огън, след което добавете олиото. Поставете ситно нарязания лук в уок и оставете за 5 минути, след което добавете морковите и целина, дадени на ситното ренде. След като омекнат, добавете гъбите и след 7-10 минути оризът се измива и отцежда. Подправете състава със сол и черен пипер и добавете ситно нарязания магданоз. Оставете го на огъня за още 5, 10 минути, след което го оставете да се охлади. Междувременно пригответе зелевите листа, като премахнете ребрата. След това пригответе пълненото зеле, като поставите супена лъжица от състава на всеки лист зеле. В дълбока, голяма тенджера сложете слой нарязано зеле, поръсете с доматен сок и бульон, след което поставете редовете зелеви рулца, завършвайки със слой нарязано зеле. Сложете дафиновите листа и клонките мащерка в тигана. Поръсете пълненото зеле отгоре с доматен сок, след което оставете да къкри за около половин час. След това поставете във фурната при 200 ° C за още един час.

Сармале на гладно в лозови листа

Постните сармали в лозовите листа са много популярно ястие, защото внасят аромата на лятната храна в навечерието на зимата. А подготовката е много проста!

Съставки

  • 50, 60 лозови листа
  • 250 г ориз
  • 2 моркова
  • 1 тиквичка
  • ½ малка целина
  • ½ кг гъби
  • 1 сладък пипер
  • 3 връзки зелен лук
  • 200 мл доматен сок
  • мащерка
  • Дафинови листа
  • сол пипер
  • 100 мл масло

Начин на приготвяне

Лозовите листа се варят 5 минути във вряща вода, след което се оставят да изстинат. Задълбочете тиган или уок, загрейте, добавете масло, след това ситно нарязан лук. Когато омекне, добавете останалите нарязани зеленчуци с нож или с котлет за зеленчуци. Когато проникнат, добавете ориза и подправете със сол, черен пипер и мащерка. Загрейте доматения сок и залейте състава, след което го оставете да заври, докато се поеме от ориза. Оставете състава да се охлади, след което навийте пълненото зеле. Поставете лозови листа на дъното на тенджера, поръсете с доматен сок, след това добавете сармалетите, които накрая са увити в друг слой лозови листа. Поръсете отгоре с доматен сок, варете на котлона за половин час, след което печете на 180 ° C за още един час.

Постна сармале без гъби

Гъбите са една от най -често използваните съставки в рецептите за сармале на гладно. Ами ако не ни харесва? Отговорът е прост: ние ги заменяме с друга съставка по наш вкус. Например нарязани слънчогледови семки.

Съставки

  • 1 голямо кисело зеле
  • 150 г белени слънчогледови семки
  • 1 морков
  • ½ малка целина
  • 1 голям лук
  • 150 г ориз
  • 300 мл доматен сок
  • 2 дафинови листа
  • 1 връзка сушена мащерка
  • сол
  • прясно смлян пипер
  • зърна черен пипер
  • ½ чаена лъжичка риган
  • 100 мл масло

Начин на приготвяне

Изплакнете зелето със студена вода и го оставете да соли за около половин час. Загрейте голям тиган или тенджера, след което добавете ситно нарязаното масло, лука, моркова и целина. Оставете на огъня за около 10 минути, докато омекне, след това добавете ситно смляните слънчогледови семки. Оставете го на огъня за 2, 3 минути, като бъркате непрекъснато, след това добавете ориза и налейте доматения сок. Оставете го на огъня за 5-7 минути, като бъркате непрекъснато, подправете със сол и черен пипер, след което оставете тигана настрана. Съставът се оставя да изстине и междувременно зелевите листа се приготвят чрез отстраняване на ребрата. След това пригответе пълненото зеле, като поставите супена лъжица от състава на всеки лист зеле. Дъното на голяма тенджера се облича със ситно нарязано зеле, след което се поставят редовете сармале. Последният от тях е покрит с нарязано зеле. Изсипете доматен сок отгоре, напълнете с вода и след това сварете на котлона за половин час. След това печете на 180 ° C за още един час.


Постно зеле със сладко зеле

По различни причини - например забраната за солени храни - понякога киселото зеле не може да се използва в рецепти за сармале. Това обаче не е причина да не ги приготвяте. Маринованото зеле може да се замени със сладки зелеви листа, които попарваме в борш.

Съставки

  • 1 сладко зеле
  • 2 глави лук
  • 1 морков
  • ½ целина
  • 1, 2 парчета чушка
  • 100 мл масло
  • 200 г ориз
  • 200 мл доматена каша
  • 2-3 дафинови листа
  • зърна черен пипер
  • плодове от кориандър
  • сушена мащерка
  • 200 мл борш
  • сол и черен пипер

Начин на приготвяне

Изберете възможно най -тънки зелеви листа, които се попаряват за 2, 3 минути във врящ борш със сол. Лукът, морковите и нарязаните чушки се запържват в растително масло за 5-7 минути в сгорещено олио, след което се добавят доматената каша и оризът. Оставете състава да заври, докато оризът започне да набъбва, след това добавете мащерката, солта, черния пипер и оставете да се охлади. Печените зелеви листа се пълнят с този състав. Дъното на голяма тенджера се облича със ситно нарязано зеле, след което се поставят редовете сармале. Последният от тях е покрит с нарязано зеле. Налейте отгоре доматен сок, напълнете с вода (можете да добавите борш, ако обичаме по -кисело), ​​след което се вари на котлона за половин час. След това се пече на 180 ° C за още един час.

Постен сармале с орехи

Постните сармали с орехи са много вкусен и последователен вариант на постните сармале. Трябва да се опита поне веднъж за техния специален вкус!

Съставки

  • 1 голямо кисело зеле
  • 200 г ориз
  • 100 мл масло
  • 2 големи лука
  • 1 морков
  • ½ целина
  • 400 г гъби
  • сол и черен пипер
  • чаена лъжичка червен пипер
  • 1 връзка копър
  • 1 чаена лъжичка мащерка
  • 100 г смлени ядки
  • 500 мл доматен сок

Начин на приготвяне

Зелето се разгъва, измива се и се посолява в студена вода. Загрейте тиган, добавете олиото, след това лук, морков и целина, нарязани с нарязания зеленчук. След 5 минути добавете гъбите и подправете със сол, черен пипер, червен пипер и мащерка. След това добавете ориза, зелените и смлените орехи. Съставът се оставя да се охлади. В тенджера поставете нарязаните зелеви листа в основата, след това оваляните зелеви рулца. В края разстелете още един слой нарязано зеле. Изсипете достатъчно вода в тенджерата, за да покриете плънката и я оставете да се готви на котлона за около 15-20 минути, на среден огън. След това изсипете доматения сок върху сармалето и го поставете във фурната при 180 ° C за още един час.

Сармале на гладно със соя

Соята е много гъвкава съставка, широко консумирана по време на гладуване, но и от хора, които приемат вегетарианска диета. Постните сармалета със соя си заслужават да се опитат, защото са лесен и в същото време последователен препарат.

Съставки

  • 1 кисело зеле
  • 150 мл масло
  • 200 г гранулирана соя
  • 1 червен пипер
  • 2 глави лук
  • 3 моркови
  • ½ целина
  • 1 връзка магданоз
  • 1 връзка копър
  • 200 г ориз
  • 4 супени лъжици бульон
  • сол
  • пипер
  • 2 дафинови листа

Начин на приготвяне

Зелето се разгъва, измива се и се осолява в студена вода, а соята се поставя в купа и се залива с вряла вода, за да се покрие. Тиквичките се обелват и нарязват на ситно. Загрейте маслото в тенджера, след което добавете зеленчуците. Когато омекнат, добавете ориза и бульона, след което оставете да къкри още 3-4 минути. Подправете състава със сол и черен пипер на вкус, след което оставете да се охлади. Покрийте дъното на тенджера с нарязано кисело зеле и след това поставете сармалите един до друг. Сред тях има няколко дафинови листа. Бульонът се разтваря в гореща вода и се излива върху сармалето. Покрийте тенджерата с капак и печете два часа при 180 ° С. Сармалетата се оставят да се охладят във фурната.


Пълнена кайма и ориз за сармале

Типичните подправки, които използваме за сармале, са сол, черен пипер, сушена мащерка и малко червен пипер (червен пипер). Освен пълненото зеле, в тенджерата слагаме и по -тлъстите парчета свинско месо (гърди или ребра).

Харесваме сурово месо, но можете да използвате и пушено месо.

В тенджера сложих 1/2 нарязан лук и супена лъжица олио и го втвърдих на среден огън (с малко сол), докато стане прозрачен, без да покафенее. Добавих ориза в тигана (измит с малко вода) и го втвърдих за 2-3 минути, като бъркам непрекъснато, за да не залепне. Угасих огъня и оставих тигана да се охлади.

Сложих смляното свинско месо в голяма купа и го подправих със сол, смлян черен пипер, червен пипер и сушена мащерка. Добавих и втвърдения ориз с лук и омесих добре състава. Искам да кажа, майка ми го омеси с ръка и аз позирах. Хартията му придава цвят и вкус.


Crock Pot sarmale съставка

зеле от 1 кг, с тънки листа
vie de vita de vie
1 кг кайма
2 глави лук
1 чаша ориз
1 чаена лъжичка мащерка
1 чаена лъжичка копър
сол и черен пипер
3 супени лъжици доматено пюре
доматен сок за варене на сармале
50 - 100 мл масло


Ориз с кисело зеле и пилешко мултикукър

За тази рецепта използвах моите кухненски помощни средства: мултикукър и салатен готвач Smart.
Тези помощни средства са много полезни, аз им се наслаждавам напълно!

  • За пържолата:
  • Бедра и гърди на пиле
  • 100 мл масло
  • Сол
  • Смлян пипер
  • 2 беше dafin
  • 4 скилидки чесън
  • Сладка пиперна паста
  • 2 л апа
  • За приготвяне на ориз:
  • 300 г ориз
  • Пилешка супа в пропорция 3/1 в сравнение с количеството ориз
  • Сол
  • Къри
  • Зелен магданоз
  • За кисело зеле:
  • 1 малко бяло зеле (до един кг)
  • 2 бели лука
  • мазнината, в която е приготвено пилето
  • 2 беше dafin
  • 3 скилидки чесън
  • 1 сушен лозов копър + макиа
  • сол
  • пипер

[/ съставки]
Порции: 4
Време за подготовка: по -малко от 90 минути
[preparation title = & # 8221Preparation & # 8221]

Нарязваме пилешкото филе, измиваме го, слагаме го в купата за мултикукър и го заливаме с вода.
Добавете малко сол.
Настройте програмата за кипене за 10 минути и затворете капака.
След изтичане на времето отстранете образуваната пяна и настройте програмата STEW за 20 минути.
Пилето се вари по -силно от търговското, но е добре да се провери, не трябва да се вари окончателно, само колкото да разрежда мазнината и да проникне малко.


След изтичане на времето извадете пилето от купата и го прехвърлете в голям тиган.

С лак вземете мазнината от супата, в която се е варило пилето, и я прехвърлете в тигана.
Пилето ми беше много дебело, затова взех около мазнина пълна с лак.
Добавете още малко олио, подправете месото с черен пипер и червен пипер, добавете дафиновите листа и нарязаните скилидки чесън и покрийте тигана.
Оставете месото да се запържи на среден огън, като го обръщате от време на време от страна на страна.

В супата от купата за мултикукър добавете ориза, два дафинови листа, малко сол и чаена лъжичка къри.
Затворете капака и задайте програмата RICE.
След като приготвим пържолата, изваждаме месото от тигана, а останалата мазнина ще прецедим, тъй като тя е по -чиста, по -течна. Вече не използваме по -дебелата част.
Измийте тигана, добавете мазнината и загрейте нарязания лук в него с помощта на интелигентния готвач за салати, като използвате няколко остриета.
Също така ще нарежем зелето на по -малки парчета, след което ще премахнем гръбначния стълб и ще го накълцаме със Salad Chef Smart, като използваме няколко остриета.


Когато лукът стане прозрачен, добавете нарязаното зеле, върху което поръсихме малко сол и черен пипер, дафиновите листа и копъра, разбъркайте всичко и покрийте тигана, оставяйки зелето да се вари на умерен огън.
От време на време разбъркваме, за да сготвим добре.
Към края добавете почистените и нарязани скилидки чесън.


Сервирайте ориза, смесен със зелен магданоз, върху който добавяме киселото зеле и пържолата.
Много ми хареса комбинацията ориз-зеле!


5 метода за приготвяне на зелеви листа за зеле. На вкус и възможности на всеки!

Днес ще ви представим 5 начина за приготвяне на зелеви листа за сармале!

1. В МУЛТИКУТЕРА

1. Извадете гърба на зелето и го поставете в мултикукър, като добавите малко вода.

2. Настройте го на програма „Сварете“ и гответе зелето за няколко минути. Той ще омекне и листата му ще се отделят лесно.

3. Ако листата в средата на зелето останат сурови, можете да ги сварите още малко в Мултикукър (след като отделите приготвените).

Зелевите листа излизат меки, прозрачни и пластични.

2. Чрез кипене

1. Нарежете стъблото на зелето, без да го отстранявате напълно. Забийте вилица в него.

2. Налейте вода в тенджера. Оставете да заври. Към него добавете супена лъжица оцет и ½ супена лъжица сол.

3. Поставете зелето във вода и го завъртете през него, като използвате вилицата, забита отзад. Неговите плитки листа ще започнат да се отделят. След като ги отделите, извадете главата от водата и покрийте тигана с капак. Оставете листата да врят 2-3 минути. Извадете ги от водата.

4. Продължете по същия начин, докато отделите и сварите всички листа.

Това е най -сигурният и доказан метод за приготвяне на зелеви листа за зелеви рулца, но и най -дългият.

3. В МИКРОВЛЕНОВАТА ФУРНА

1. Отстранете гърба на зелето.

2. Поставете го върху чиния (с отвора надолу) и го поставете в микровълновата. Загрейте го за 5-6 минути на максимална мощност. Повърхностните листа (5-6 броя) ще се отделят лесно.

3. Продължете по същия начин, докато не ги разделите всички.

Това е най -бързият метод.

4. В ФУРНАТА

1. Отстранете гърба на зелето. Поставете го в ръкав за печене, завързвайки краищата му. Поставете торбата със зеле върху тава за печене и поставете в предварително загрятата фурна на 200 ° C за 25-30 минути.

2. След това го извадете от фурната и торбата. Отделете листата с вилица.

5. Чрез ЗАМРАЗЯВАНЕ

1. Сложете зелето в торба и го поставете във фризера.

2. След замразяване го извадете от фризера и го оставете да се размрази при стайна температура.

3. Листата му ще се отделят лесно: те ще бъдат меки, пластични и няма да се счупят. Можете да приготвите сармалетата.


Сармале в лозови листа

В купа смесете каймата, нарязаните зеленчуци, ситно нарязания копър, яйцата, триците от псилиум, солта, подправките. Ако е необходимо, добавете още малко вода.

Лозовите листа се измиват и отцеждат. След това вземете малко пълнеж, според размера на листа, и оформете плънката.

Поставете в купа (използвах тенджерата за мултикукър) на пластове, редувайки се с филийки бекон.

Изсипете доматения сок върху сармалетите, добавете още вода, ако е необходимо, сармалите не трябва да се потопят напълно в течност, а около ¾. Поставете обърната върху тях чиния, покрийте с капак и поставете във фурната (или мултикукър) за 2 часа на слаб огън от момента, в който започнат да кипят.

Сервирайте със заквасена сметана и / или люти чушки.

Същото може да се направи и с листа кисело зеле. Киселото зеле се държи известно време във вода, след което се разгъва на листа, които се нарязват на подходящи парчета.

Сармалеле издържа на замръзване много добре. Винаги правя голяма тенджера и след като са готови и се охладят, замразявам още няколко порции в кутии. Когато ни допадне, ги изваждаме и ги оставяме да се размразят за около час, след което ги загряваме в тенджера в сока, който оставят.

ОБЩО: 1971 грама, 2869.2 калории, 224.9 протеин, 205.4 мазнини, 29.5 въглехидрати, 2.8 фибри
Източник: http://calorii.oneden.com

Забележка: Тези изчисления са приблизителни. Ако спазвате строга диета, препоръчвам да направите свои собствени изчисления, като започнете от използваните конкретни продукти.


Видео: Philips Multicooker - co można ugotować w jednym urządzeniu? (Януари 2022).