Традиционни рецепти

Soupe au Pistou: Френска зеленчукова супа

Soupe au Pistou: Френска зеленчукова супа

Тази класическа френска супа е пълна със зеленчуци и покрита със солено песто

Thinkstock

Тази здравословна, обилна, вдъхновена от френски супа е перфектно ястие, което да задоволи и угоди на цялото семейство.

Тази рецепта е с любезното съдействие на Джейми Оливър.

Съставки

За супата

  • 4 супени лъжици зехтин
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 3 праза
  • 3 картофа
  • 3 моркови
  • 1 пръчка целина
  • 3 тиквички
  • 2 стръка плосък лист магданоз
  • 2 пресни дафинови листа
  • 250 грама бебешки зелен фасул
  • 1 400 грама нарязани домати в калай
  • 1 400 грама канелени зърна канела
  • 1400 грама калай боб борти
  • 70 грама малки макарони

За сос писто

  • 5 скилидки чесън
  • 6 стръка пресен босилек
  • 60 грама Пармиджано-Реджано
  • 3 супени лъжици екстра върджин зехтин

Soupe au Pistou: Френска зеленчукова супа - рецепти


Soupe au Pistou: Френска зеленчукова супа - рецепти


Soupe au Pistou: Френска зеленчукова супа - рецепти


Soupe au Pistou: Френска зеленчукова супа - рецепти


Soupe au Pistou: Френска зеленчукова супа - рецепти


Soupe au Pistou: Френска зеленчукова супа - рецепти


Soupe au Pistou: Френска зеленчукова супа - рецепти


Soupe au Pistou: Френска зеленчукова супа - рецепти


Soupe au Pistou: Френска зеленчукова супа - рецепти


Soupe au Pistou: Френска зеленчукова супа - рецепти


Гледай видеото: Традиционный ЛУКОВЫЙ СУП - вы будете в шоке от вкуса. Лучше, чем во ФРАНЦИИ! (Януари 2022).