Най-добрите рецепти

Лесно пилешко Mac и сирене

Лесно пилешко Mac и сирене

Пилето и сиренето са направени един за друг в максимална комфортна храна - лесен пилешки мак и сирене. Най-отгоре с хрупкави галета за перфектния завършек!

Кредит за фотография: Ник Евънс

Докато съм отрасъл като домашен готвач, приоритизирането на гъвкавостта в рецептите е нещо, което се научих да ценя истински. Особено сега, когато съм зает родител, се оказвам, че задавам поредица въпроси всеки път, когато се приближа до рецепта:

Мога ли да заместя остатъци за съставка в рецепта, която искам да направя? Мога ли да сервирам това ястие по различни начини? Възможно ли е да се направи това в делнична нощ или мога да го променя малко, за да го направя специално за вечеря през уикенда?

Когато става въпрос за този лесен пилешки Mac и сирене, отговорът на всички тези въпроси е „да!“

Правим тази рецепта често в къщата ми, защото е толкова гъвкава и вкусна. Децата ми харесват точно от саксията - толкова е кремообразна и сирена!

Междувременно, съпругата ми и аз обикновено я харесваме да се обличаме малко, като добавяме шепа хрупкави галета като топпер върху всяка купа за малко текстура, или чрез смесване на печени зеленчуци.

Останалите също се загряват добре. Добавете пръска мляко и го загрейте в тиган на слаб огън, докато се разтопи и отново на кремообразно, или микровълнова, за да се загрее отново.

Какво да сервирам отстрани!

  • Печени броколи с пармезан
  • Салата от краставици с грозде и бадеми
  • Печени тиквички с чесън
  • Салата Цезар с кремав пармезан
  • Печена карфиол

Лесна рецепта за пилешко Mac и сирене

За пилето можете да използвате остатъчно пилешко месо, пилешко месо от деликатеса или бързо да съберете няколко пилешки гърди.

Инструкции за печене на фурна: Ако предпочитате мак и сирене в стил гювеч, можете да прехвърлите съдържанието в 8х8 съд за печене, да го намажете с галета и да го изпечете на 350 ° F в продължение на 20 минути. Това е чудесен вариант, ако искате да приготвите ястието предварително.

Съставки

За пилето Mac и сирене

  • 8 унции сухи макарони
  • 1/2 сладък лук, нарязан на ситно
  • 1 скилидка чесън, кайма
  • 1/4 чаша несолено масло
  • 3 супени лъжици универсално брашно
  • 2 чаши пълно или 2% мляко
  • 2 чаши настъргано сирене чедър
  • 1 чаена лъжичка сушена горчица (по желание)
  • 2 чаши настърган варено пилешко месо (Вижте бележка за рецепта)
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • 1/4 чаена лъжичка черен пипер

За хрупкавите галета:

  • 2 супени лъжици несолено масло
  • 3/4 чаши галета, като панко

Метод

1 Сгответе макароните: Доведете съд с подсолена вода до кипене и гответе пастата, докато al dente, или според инструкциите за опаковката. Изцедете и изплакнете със студена вода, за да спрете готвенето и да не предпазите тестените изделия. Заделени.

2 Сваряваме лука и чесъна: В голям съд на среден огън добавете масло. След като маслото се разтопи, добавете нарязан лук и гответе за няколко минути, докато станат полупрозрачни. След това добавете чесън и гответе още 30 секунди. Разбъркайте брашното в сместа от лук и чесън и гответе за минута.

3 Разбъркайте млякото, горчицата и сиренето: Бавно добавете млякото, като бъркате. Сместа от брашно и лук ще се сгъсти, когато добавите млякото.

След като се добави цялото мляко, се разбърква в настърганото сирене и горчицата. Продължете да готвите, като разбърквате от време на време, докато сиренето се разтопи.

4 Разбъркайте пилешкото и пастата в соса: След като сиренето се разтопи, разбъркайте в пилешкото месо и варените макаронени изделия. Овкусете и подправете със сол и черен пипер според нуждите.

5 Сгответе галета: Винаги, когато имате няколко резервни момента, докато сглобявате тази паста (например, докато готвите лука или докато чакате сиренето да се разтопи), гответе галета.

Разтопете маслото в малка тиган на слаб огън. Разбъркайте в галетата, докато се комбинират добре. Продължете да бъркате на слаб огън, докато галетата се покафенеят, 3 до 4 минути. Махнете от котлона и оставете да се охлади. Панировките могат също да се препекат предварително и да се съхраняват в херметически контейнер.

6 Сервирайте: Разточете сиренето с пилешки макарони веднага от тенджерата, когато е супер кремообразно, и го намажете с хрупкави галета.

Здравейте! Всички снимки и съдържание са защитени с авторски права. Моля, не използвайте нашите снимки без предварително писмено разрешение. Благодаря ти!


Гледай видеото: Бързо гювече със сирене и кашкавал (Януари 2022).