Традиционни рецепти

Китайски бадемови бисквитки

Китайски бадемови бисквитки

Метод

1 Разбийте бадемовото брашно, солта, маслото: Поставете бадемовото брашно, солта и маслото в електрически миксер с приставка за гребло и разбийте на средна скорост в продължение на три минути. Сместа ще стане груба и кофти.

2 Добавете едното от яйцата, като запазете другото за по-късно, и бадемовия екстракт. Смесете на ниска скорост, докато току-що включите.

3 Пресейте заедно брашното, захарта и содата, след което добавете към сместа с маслото при ниска скорост. Разбъркайте, докато току-що се комбинира.

4 Охладете тестото: Вземете тестото и го сплескайте в диск и увийте в пластмасова обвивка. Поставете го в хладилник за два часа, за да изстине.

5 Предварителна фурна, лист за печене, яйце: Загрейте фурната до 325 ° F. Подредете лист за печене с пергаментова хартия. Поставете другото яйце в купа и го разбийте.

6 Изравнете топките тесто върху лист бисквитки: Вземете парчета тесто и ги разточете на топки с ширина около три четвърти от инча. Поставете ги върху листа на разстояние един сантиметър и след това ги натиснете леко с дланта си, за да направите форма на монета.

7 Поставете нарязана бадема върху всяка бисквита и леко я натиснете, след което боядисайте повърхността на бисквитката с част от разбитото яйце с помощта на четка за сладкиши или с пръст (това ще придаде на бисквитата лакиран вид, след като се изпече).

8 Печете на 325 ° F за 13-15 минути или докато краищата просто не започнат да загарват. Охлажда се върху листа върху телена поставка.

Здравейте! Всички снимки и съдържание са защитени с авторски права. Моля, не използвайте нашите снимки без предварително писмено разрешение. Благодаря ти!


Гледай видеото: Прости бонбони. Без печене, без шоколад. (Октомври 2021).