Традиционни рецепти

Салата от тиквички

Салата от тиквички

Рецепта за салата от тиквички от 05-07-2017 [Актуализирано на 05-07-2017]

L 'салата от тиквички това е бърза и лесна подготовка, но преди всичко вкусна! Ако топлината ви изтощава твърде много, можете да приготвитесалата от сурови тиквички, просто се опитвате да ги нарежете възможно най -тънки и това е всичко: богата и питателна салата бързо ще бъде изнесена на масата.
Предпочетох да ги изпека на скара само за минута и след това, след като изстинат, ги облякох със сушени домати, бадеми, босилек и люспи от пармезан.

Метод

Как да си направим салата от тиквички

Измийте тиквичките и ги нарежете на тънки филийки.

Бланширайте ги на гореща скара за няколко минути.

Междувременно нарежете пармезана на люспи, почистете босилека и нарежете доматите.

След това подправете тиквичките с всички съставки и разбъркайте.

Вашата салата от тиквички е готова за ядене.


Карпачо от тиквички

Чиния прясно И светлина. Идеалният обяд, когато е горещ, апетитът намалява и консумацията на сезонни зеленчуци, в този случай комбиниран с ЗНП Grana Padano, той е здравословен и подхранващ.

РЕЦЕПТА ИЗПЪЛНЕНИЕ ЛЕСНО
ПОДГОТОВКА 15 МИН
ПОЧИВНО МЕСТО В ХЛАДИЛНИКА
ПОЧИВКА 60 МИН
ЧАСТИ 4 ЧАСТИ
  • 3 тъмни тиквички
  • 1 лимон
  • люспи от ЗНП Grana Padano
  • сол
  • пипер
  • пресен босилек
  • 30 г препечени кедрови ядки
  • екстра върджин зехтин

Терминът карпачо означава ястие на базата месо, сурово, нарязано на тънки филийки, оставено да мацерира в олио и лимон и след това подправено със сол, черен пипер и Grana Padano DOP. След това срокът беше удължен на сурова риба, типично риба меч и сьомга, а също и але зеленчуци, за пълна версия вегетарианец като карпачо от цвекло.

Рецептата на карпачо от тиквички той е предназначен за най -горещите дни, когато апетитът спадне и имате желание за обяд светлина, здрави И прясно. Летните тиквички са най -добрите и комбинацията с Grana Padano DOP, естествена и смилаема храна, подходяща за всеки, прави ястието по -съществено и пълноценно.

За карпачо е добре да използвате подправка от ЗНП Grana Padano млад, 9 - 16 месеца е идеален. По този начин се постига вкусен, но деликатен резултат.


Оризова салата

Съставки:
- 400 г ориз Аполо
- 200 г тиквички
- 1 жълт пипер
- лимонов балсам
- мента
- 150 г зелен фасул
- 100 г жълти домати датерини
- 40 г кедрови ядки
- босилек
- дафинови листа
- 150 г обелен пресен грах
- сок от един лимон
- екстра върджин зехтин
- сол

Съставки за омлет:
- 4 бели яйца
- 50 г настъргано сирене
- 50 г гръцко кисело мляко
- 10 листа горчива трева
- 20 листа градински чай
- 30 г масло
- екстра върджин зехтин
- сол и черен пипер

Подготовка:
Нарежете тиквичките и пипера на кубчета. Гответе ги в леко намаслена тава за 8 минути, овкусете и парфюмирайте с маточина и мента, оставете настрана. Почистете и нарежете зеления боб на парчета. Нарежете чери доматите наполовина и ги овкусете с олио, загрято в тиган с кедровите ядки и няколко листа босилек. Сварете ориза със зелен фасул в обилно подсолена вода и ароматизирайте с дафинов лист.

За омлет: разбийте яйцата със сирене, сол, черен пипер и кисело мляко, добавете нарязаната горчива трева и градински чай, изсипете сместа върху тава за печене и гответе при 180 & # 176 C за 10 минути. Оставя се да се охлади и се нарязва на кубчета. Оцедете ориза и го охладете. Сглобете оризовата салата и я облечете с емулсия от масло, лимонов сок и сол.


Рецепти за готвене

сурова рецепта за салата от тиквички с кисело мляко - Рецептите на.
Рецептите на Буонисимо! - Предястия - Сурова салата от тиквички с кисело мляко - Buonissimo Web Magazine: рецепти за готвене, гастрономия, съвети за готвене. подробности

Салата от настъргани сурови тиквички - Рецептите за добро хранене
Настъргана салата от сурови тиквички: Настържете тиквичките и подправете със сол. Рецепти с тиквички и цветя от тиквички: Тиквички: основни ястия и гарнитури. подробности

Рецепта за вегетарианска салата със спелта
Рецепти за готвене Рецепта Сурими и салата от тиквички. спелта, рецепти със снимки, летни рецепти със спелта, целина, сурови зеленчуци от жулиен, тиквички. подробности

uChef - Проста кухня: сурова салата от тиквички - 12
2 октомври 2009 г. Германа приготвя някои от своите прости и вкусни рецепти. Етикети. лесно готвене прости рецепти салата от сурови тиквички. подробности

Салата от сурова аншоа - CookEatShare
Салата от сурови тиквички, съставки: Пресни малки тиквички, балсамов оцет. Сайт с рецепти от италианска, чуждестранна и етническа кухня. . Изпратете ни снимката на рецептата за сурова салата Alicine и въведете вашето име и. подробности

Предястие или гарнитура? хрупкава салата от тиквички | The.
20 май 2009 г. Хрупкава салата от тиквички. Съставки за 4 човека. преди няколко години, когато започнах да оценявам вкуса на суров спанак. . За вечеря тази неделя предлагам рецепта за кухнята. подробности


Сурова салата от тиквички

Съставки за 4 души:

  • 3 средно малки тиквички
  • Сол на вкус.
  • 1 лимон (настъргана кора и сок)
  • 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
  • черен пипер (възможно прясно смлян)
  • риган на вкус
  • мащерка и риган за украса (по избор)

Приготвяне на салата от сурови тиквички:

  • Първо измийте и подсушете тиквичките, отрежете ги, отстранете външната кора, като ги обелите с белачка за картофи (също не можете да премахнете кората, ако предпочитате, аз я махам за по -голяма смилаемост на салатата).
  • Вземете ренде с големи дупки и настържете тиквичките.
  • Вместо това сега вземете частта с най -малките дупки на рендето, настържете лимоновата кора върху тиквичките.
  • Изстискайте лимона и изсипете сока върху тиквичките.
  • Добавете солта, обърнете добре тиквичките, опитвайки се да ги смесите добре с лимоновия сок, оставете ги да мацерират за около половин час.
  • След времето на мацерация добавете екстра върджин зехтин, риган и черен пипер.
  • Сервирайте салатата като гарнитура, украсявайки я с ароматни билки.

Посъветвайте: Ако искате да ги поднесете на вечеря на гостите си по по -елегантен начин, можете да поставите тиквичките в сладкарски пръстен с желания размер, като по този начин придадете цилиндрична форма, след което да ги украсите със струйка екстра върджин зехтин и ароматни билки.

Продължавайте да следите моя блог, като оставате в течение чрез Social
CINNAMON LOVE AND FANTASY го намерете
ФЕЙСБУК
ТВИТЪР
GOOGLE +


КАК ДА СЕ ПРИГОТВИ САЛАТА ЧУЧИНИ

Нека да видим заедно, стъпка по стъпка, как да приготвим вкусна салата от тиквички:

ИНГРЕДИАНТИ

  • 700 г тиквички
  • 4 листа мента
  • 1-2 скилидки чесън
  • сол
  • Екстра върджин зехтин

ПОДГОТОВКА

& # 8211 Измийте тиквичките добре, изсушете ги, отстранете двата края, разрежете ги наполовина и след това отново по дължина. Като алтернатива, нарежете тиквичките на филийки.

& # 8211 Попълнете тенджера с вода и когато започне да кипи, изсипете тиквичките.

Добавяне щипка сол и се готви поне 10 минути. След това време отцедете тиквичките, прехвърлете ги в чиния и подправете със зехтин.

Добавяне също чесън и според вашия вкус помислете за добавяне на още малко сол.

Юнайтед също листа от мента и разбъркайте всичко с вилица. За да направите салата от тиквички още по -вкусна, опитайте я с глазурата от балсамов оцет.


Салата от тиквички и моцарела със зелен лимон е най -яката обедна почивка на лято 2018, рецептата е тук

Това е комбиниран - тиквички сурова и моцарела - което също се поддава на алтернативен капрезе: нарежете средни тиквички на тънки филийки, подредете ги радиално върху чиния, подправете с лимонов сок и отгоре с филийки моцарела и босилек. Виното? Искрящо бяло като Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut 52, Az. Santa Margherita (Veneto), което се сервира при 6-8 градуса.


Салата от калмари и тиквички: подготовка

За да приготвите тази рецепта, започнете с калмарите, които ще трябва да почистите добре, разделете торбичките от пипалата, след което изпразнете торбичките от вътрешностите. Измийте ги под течаща студена вода и подсушете с абсорбираща хартия.

Можете да го ускорите, като накарате вашия търговец на риба да го направи сам, съветваме ви да носите ръкавици, за да не замърсите ръцете си. Сега ще трябва да бланширате калмарите, да ги поставите в тенджера с вода и да ги оставите да се варят 10-15 минути в зависимост от размера, ще трябва да омекнат малко. След това се отцеждат добре и се оставят настрана, те трябва да се охладят добре. Готвенето е важно, защото ако не са сготвени добре при първата хапка, веднага ще почувствате, че няма да е лесно да дъвчете.

Преминете към тиквичките, които ще трябва да ги измиете, отстранете края, нарежете ги на филийки по дължина и след това на ленти и ги бланширайте или пригответе на пара. След това ги оставете да изстинат добре. В голяма купа сложете студените калмари и тиквички, подправете с екстра върджин зехтин, филтриран лимонов сок, сол и магданоз измити и нарязани, цялата скилидка чесън, ако сте любител можете да го нарежете на малки парченца .. Разбъркайте добре покрийте със стреч фолио и го оставете да се охлади в хладилника за половин час. След като изтече времето, сервирайте на чинии, украсени с листа босилек и се насладете.

За да сте в крак с новините, рецептите и много други, продължете да ни следите в нашите профили във Facebook и Instagram. Ако, от друга страна, искате да разгледате всички наши ВИДЕО РЕЦЕПТИ можете да посетите нашия канал в Youtube.

Салата от калмари и тиквички Ricettasprint


Първо измийте тиквичките, чушките и патладжаните, нарежете ги на филийки 1 см и ги изпечете на котлон за няколко минути от двете страни!

Оставете настрана, подправете с олио, сол, босилек,

Междувременно сварете булгура, както е посочено в кутията, или във вряща подсолена вода или на пара само за няколко минути.

След това измийте доматите, нарязани на парчета и подправете с олио, сол, босилек.

Накрая отцедете булгура, подправете го веднага с капка масло, за да обвиете натрошената пшеница!

Добавете зеленчуците в булгура, добавете още малко олио, сол, босилек ..

Тук е готовБулгурна салата със зеленчуци! поднесени с пресен босилек!


СЪВЕТ

Нарежете тиквичките на дълги и много тънки ивици. Най -добре би било да нарежете тиквичките с ренде с широки дупки. Можете също така да използвате специалния прибор, за да нарежете зеленчуците на ленти от жулиен. Ако нямате нито рендето, нито приборите, нарежете тиквичките с гладък нож. Но трябва да внимавате да ги нарежете еднакво, в противен случай ястието няма да е толкова красиво.

За да освободите аромата на лют червен пипер и нарязан чесън, загрейте 2 супени лъжици масло от семена, докато започне да пуши, и веднага ги изсипете върху чесъна и чилито. Ще чуете приятно шумолене, когато маслото влезе в контакт с нарязаните парчета чесън.

Препоръчвам ви да загреете маслото от семената заедно с малко зърна черен пипер, за да придадете на салатата си предимство. По този начин безпогрешният вкус на пипера ще даде на маслото наистина фантастичен аромат. Ако нямате у дома сичуански пипер, можете спокойно да го пропуснете.

След като изсипете готовия сос върху тиквичките, разбъркайте всичко и сервирайте салатата веднага. Ако не го донесете на масата в рамките на няколко минути, тиквичките ще започнат да отделят течност и ще загубят своята хрупкавост. Ето защо, ако искате да приготвите салата от тиквички предварително, препоръчвам да сложите соса точно преди да го сервирате.


Видео: ARABIC سلطة الكوسا المغربية. Moroccan Zucchini Salad - CookingWithAlia - Episode 438 (Ноември 2021).